vermicelle haricot mungo longkou Japchae 250g

🍜 Vermicelles de Haricot Mungo 250g Longkou - Les Nouilles Transparentes pour Japchae

Découvrez les vermicelles de haricot mungo Longkou 250g, des nouilles transparentes de qualité premium parfaites pour préparer le célèbre japchae coréen ! Fabriquées à partir d'amidon de haricot mungo pur, ces nouilles offrent une texture unique, élastique et glissante. Sans gluten et polyvalentes, elles sont idéales pour salades, soupes, sautés et plats asiatiques authentiques.

✨ Pourquoi Choisir Ces Vermicelles ?

• 100% haricot mungo - Amidon pur, sans additifs
• Sans gluten - Convient aux régimes sans gluten
• Texture unique - Élastique, glissante et transparente
• Marque Longkou - Référence chinoise de qualité
• Format 250g - Quantité idéale pour 4-5 personnes
• Polyvalent - Japchae, soupes, salades, sautés

🌟 Qu'est-ce que les Vermicelles de Haricot Mungo ?

Les vermicelles de haricot mungo (aussi appelés "glass noodles" ou "cellophane noodles") sont des nouilles asiatiques fabriquées à partir d'amidon de haricot mungo. Leurs caractéristiques uniques :

• Transparentes après cuisson
• Texture glissante et élastique
• Absorbent bien les saveurs
• Ne se déforment pas à la cuisson
• Légères et digestes

🇰🇷 Le Japchae : Plat Coréen Emblématique

Le japchae (잡채) est l'un des plats coréens les plus populaires, servi lors des fêtes et célébrations. Ce plat de nouilles sautées combine :

• Vermicelles de haricot mungo
• Légumes colorés (carottes, épinards, champignons, poivrons)
• Viande (bœuf) ou tofu
• Sauce soja sucrée
• Huile de sésame
• Graines de sésame

🍳 Préparation des Vermicelles

💧 Méthode Trempage (Pour Japchae)

1. Faire tremper les vermicelles dans l'eau chaude 5-7 minutes
2. Égoutter et rincer à l'eau froide
3. Couper en longueurs désirées (optionnel)
4. Utiliser dans votre recette

🔥 Méthode Cuisson (Pour Soupes)

1. Porter de l'eau à ébullition
2. Ajouter les vermicelles
3. Cuire 3-5 minutes jusqu'à transparence
4. Égoutter et rincer

💡 Astuce : Ne pas trop cuire ! Les vermicelles doivent rester élastiques et ne pas devenir molles.

🥘 Utilisations Multiples

🇰🇷 Japchae (Nouilles Sautées Coréennes)

• Le plat signature pour ces vermicelles
• Sauté avec légumes et viande
• Assaisonné sauce soja et huile de sésame
• Servi chaud ou à température ambiante

🥗 Salades Asiatiques

• Salade de vermicelles vietnamienne
• Salade thaï aux crevettes
• Salade froide aux légumes
• Bowl végétarien

🍲 Soupes

• Soupe miso aux vermicelles
• Soupe de poulet asiatique
• Hot pot chinois
• Soupe épicée coréenne

🍜 Sautés

• Sauté de légumes
• Sauté de crevettes
• Sauté de bœuf
• Version végétarienne au tofu

🌯 Rouleaux de Printemps

• Garniture pour rouleaux frais
• Rouleaux vietnamiens
• Nems végétariens

👨🍳 Recette : Japchae Classique

Ingrédients (pour 4 personnes) :

• 250g de vermicelles de haricot mungo
• 200g de bœuf émincé
• 1 carotte en julienne
• 100g d'épinards
• 100g de champignons shiitake
• 1 poivron rouge
• 1 oignon
• 3 cuillères à soupe de sauce soja
• 2 cuillères à soupe de sucre
• 2 cuillères à soupe d'huile de sésame
• Ail, graines de sésame

Préparation :

1. Faire tremper les vermicelles 5-7 minutes, égoutter
2. Faire sauter séparément chaque légume
3. Faire sauter le bœuf mariné (sauce soja, sucre, ail)
4. Faire sauter les vermicelles avec sauce soja et sucre
5. Mélanger tous les ingrédients
6. Ajouter huile de sésame et graines de sésame
7. Servir chaud ou tiède

📦 Informations Produit

• Poids net : 250g
• Marque : Longkou
• Origine : Chine
• Type : Vermicelles de haricot mungo
• Ingrédients : Amidon de haricot mungo, eau
• Sans : Gluten, additifs, conservateurs
• Texture : Transparente, élastique, glissante
• Conservation : Dans un endroit frais et sec

👥 Parfait Pour

• Amateurs de cuisine coréenne
• Fans de japchae
• Personnes intolérantes au gluten
• Cuisiniers explorant cuisine asiatique
• Végétariens et végans
• Personnes cherchant alternatives aux pâtes
• Amateurs de salades asiatiques
• Restaurants asiatiques

✅ Avantages des Vermicelles Longkou

• ✓ 100% amidon de haricot mungo pur
• ✓ Sans gluten naturellement
• ✓ Texture élastique parfaite
• ✓ Marque Longkou de qualité
• ✓ Polyvalent - multiples utilisations
• ✓ Facile à préparer
• ✓ Absorbe bien les saveurs
• ✓ Léger et digeste

💡 Conseils de Préparation

• Trempage : Eau chaude 5-7 minutes suffisent
• Ne pas trop cuire : Doivent rester élastiques
• Rinçage : Rincer à l'eau froide après cuisson
• Découpe : Couper en longueurs pour faciliter la dégustation
• Assaisonnement : Ajouter en fin de cuisson pour absorption optimale

🎁 Idée Cadeau Culinaire

Ces vermicelles font un excellent cadeau pour :

• Amateurs de cuisine coréenne
• Personnes sans gluten
• Cuisiniers explorant l'Asie
• Paniers gourmands asiatiques
• Kit japchae maison
• Cadeau pour végétariens

⚠️ Conseils de Conservation

• Conserver dans un endroit frais et sec
• Protéger de l'humidité
• Dans l'emballage d'origine ou contenant hermétique
• Éviter l'exposition directe au soleil
• Se conserve plusieurs mois si bien stocké

🌈 Autres Nouilles Asiatiques

Découvrez aussi d'autres nouilles dans notre boutique :

• Nouilles de riz - Pour pad thaï
• Nouilles udon - Épaisses japonaises
• Nouilles soba - Au sarrasin
• Nouilles ramen - Pour soupes

💪 Richesse Nutritionnelle

Les vermicelles de haricot mungo sont naturellement :

• Faibles en calories
• Sans gluten
• Source de glucides complexes
• Pauvres en graisses
• Faciles à digérer

🌟 Le Saviez-Vous ?

• Les vermicelles de haricot mungo sont utilisées en Asie depuis plus de 1000 ans
• Longkou est la ville chinoise réputée pour ces vermicelles
• Le japchae était un plat royal en Corée
• Ces nouilles sont appelées "glass noodles" en anglais
• Elles deviennent transparentes après cuisson

🇰🇷 Culture Coréenne

Le japchae est un plat incontournable en Corée :

• Servi lors des fêtes et célébrations
• Plat traditionnel du Nouvel An
• Symbole de longévité (nouilles longues)
• Présent dans tous les restaurants coréens
• Apprécié chaud ou à température ambiante

🥢 Différence avec Autres Nouilles

Les vermicelles de haricot mungo se distinguent :

• Vs nouilles de riz : Plus élastiques, transparentes
• Vs nouilles de blé : Sans gluten, texture unique
• Vs vermicelles de soja : Plus fines, plus glissantes

🚚 Livraison rapide en France
💯 Produit authentique Longkou
🌾 100% Haricot mungo
🚫 Sans gluten
📞 Service client disponible

Vermicelles de Haricot Mungo 250g Longkou - Les nouilles transparentes pour japchae ! Découvrez ces vermicelles de qualité premium, sans gluten, à la texture unique, parfaites pour la cuisine coréenne et asiatique authentique.