Tofu Fermenté à la Rose 340 G WANG ZHI HE

🌹 Tofu Fermenté à la Rose 340g WANG ZHI HE - Le Fuyu Parfumé Chinois

Découvrez le Tofu Fermenté à la Rose WANG ZHI HE 340g, une spécialité chinoise unique et raffinée ! Ce fuyu (腐乳 - tofu fermenté) est parfumé aux pétales de rose, créant une saveur délicate qui combine l'umami profond du tofu fermenté avec des notes florales subtiles. Produit par WANG ZHI HE, la marque historique de Pékin fondée en 1669, ce condiment traditionnel est un trésor de la gastronomie chinoise. Parfait pour accompagner le congee, assaisonner les légumes ou comme base de marinades !

✨ Pourquoi Choisir WANG ZHI HE ?

• Marque historique - Fondée en 1669 à Pékin
• Parfumé à la rose - Saveur florale unique
• Fermentation traditionnelle - Processus ancestral
• Format 340g - Pot généreux
• Polyvalent - Condiment, marinade, assaisonnement
• Authentique - Spécialité de Pékin

🇨🇳 Qu'est-ce que le Fuyu à la Rose ?

Le fuyu (腐乳), aussi appelé tofu fermenté ou "fromage de soja chinois", est un condiment traditionnel chinois obtenu par fermentation de cubes de tofu dans une saumure épicée. Cette version à la rose de WANG ZHI HE est particulièrement raffinée : des pétales de rose sont ajoutés pendant la fermentation, créant une saveur unique qui combine l'umami intense du tofu fermenté avec des notes florales délicates. C'est une spécialité de Pékin très appréciée pour sa complexité aromatique !

🍽️ Utilisations Traditionnelles

Avec Congee (Bouillie de Riz) :

• Petit-déjeuner classique : 1 cube avec congee chaud
• Accompagnement : Saveur umami intense
• Tradition : Combinaison ancestrale

Assaisonnement :

• Légumes sautés : Écraser et mélanger
• Épinards : Plat classique chinois
• Chou chinois : Assaisonnement savoureux
• Tofu : Marinade pour tofu grillé

Marinades :

• Viande : Marinade pour porc, poulet
• Poisson : Avant cuisson vapeur
• Légumes : Marinade pour légumes grillés

Autres Utilisations :

• Sauce de trempage : Dilué avec huile de sésame
• Riz blanc : Mélangé au riz chaud
• Mantou : Tartiné sur pain vapeur
• Hot pot : Sauce d'accompagnement

📦 Informations Produit

• Poids net : 340g
• Marque : WANG ZHI HE (王致和)
• Origine : Pékin, Chine
• Type : Tofu fermenté à la rose (玫瑰腐乳)
• Ingrédients : Tofu, sel, alcool de riz, pétales de rose, épices
• Saveur : Umami profond + notes florales de rose
• Texture : Crémeuse, fondante
• Conservation : Produit en conserve

🥢 Parfait Pour

• Accompagner le congee
• Assaisonner légumes et tofu
• Marinades pour viandes
• Cuisine chinoise authentique
• Découverte de saveurs fermentées
• Amateurs de condiments umami

🌟 Profil de Saveurs

Le Tofu Fermenté à la Rose WANG ZHI HE offre :

• Umami intense - Saveur profonde de fermentation
• Rose délicate - Notes florales subtiles
• Salé - Bien assaisonné
• Complexe - Plusieurs couches de saveurs
• Crémeux - Texture fondante
• Raffiné - Saveur sophistiquée

💚 Conservation

Avant ouverture : Conserver à température ambiante dans un endroit frais et sec.

Après ouverture : Conserver au réfrigérateur. S'assurer que les cubes restent immergés dans la saumure. Se conserve plusieurs mois au frais.

🇨🇳 WANG ZHI HE - Tradition de Pékin

WANG ZHI HE est LA marque historique du tofu fermenté :

• Depuis 1669 : Plus de 350 ans d'histoire
• Pékin : Spécialité de la capitale
• Savoir-faire ancestral : Recettes traditionnelles
• Leader : N°1 du fuyu en Chine
• Patrimoine : Marque historique protégée

💡 Le Saviez-Vous ?

WANG ZHI HE a été fondée en 1669 sous la dynastie Qing ! Selon la légende, Wang Zhihe, un étudiant pauvre préparant les examens impériaux, a accidentellement créé le tofu fermenté en essayant de conserver du tofu. Le résultat était si délicieux qu'il a abandonné ses études pour se consacrer à la production de fuyu. Aujourd'hui, WANG ZHI HE est une marque nationale chinoise et le fuyu à la rose est considéré comme la version la plus raffinée !

👨🍳 Comment Déguster ?

Méthode Traditionnelle :

1. Prendre 1 cube de tofu fermenté
2. L'écraser légèrement avec une fourchette
3. Mélanger avec un peu de saumure du pot
4. Servir avec congee chaud ou riz blanc
5. Déguster en petites quantités (très savoureux !)

🎁 Idée Cadeau

Le tofu fermenté à la rose est parfait pour :

• Amateurs de cuisine chinoise authentique
• Fans de saveurs fermentées
• Panier découverte gastronomie chinoise
• Cadeau pour foodies aventureux

🆚 Rose vs Autres Variétés

🌟 Astuces d'Utilisation

• Dosage : Très savoureux, utiliser avec parcimonie
• Écraser : Facilite le mélange
• Saumure : Utiliser aussi la saumure pour assaisonner
• Conservation : Garder immergé dans la saumure
• Température : Meilleur à température ambiante

🌹 Pourquoi la Rose ?

Les pétales de rose apportent :

• Notes florales délicates
• Parfum raffiné
• Complexité aromatique
• Saveur sophistiquée
• Version premium du fuyu

🍚 Avec Congee

Le mariage parfait traditionnel :

• Congee nature (riz bouilli)
• 1 cube de fuyu à la rose
• Quelques cacahuètes
• Oignons verts hachés
• Petit-déjeuner classique chinois

🌍 Bienfaits Traditionnels

Le tofu fermenté est réputé pour :

• Riche en probiotiques
• Facilite la digestion
• Source de protéines
• Vitamines B du groupe
• Saveur umami naturelle

🚚 Livraison rapide en France
💯 Produit authentique WANG ZHI HE
🌹 Tofu fermenté à la rose premium
📞 Service client disponible

Tofu Fermenté à la Rose 340g WANG ZHI HE - Le fuyu parfumé chinois ! Saveur unique florale et umami, fermentation traditionnelle. Spécialité de Pékin depuis 1669. Parfait pour congee et cuisine chinoise !