Très bon, assez exotique dans ce qu'on nous propose d'habitude, la sauce sésame est très bien dosée, vraiment très doux, très appréciable, parfait en cette période de froid.
ASIE GOURMANDE
Sauce Soja Claire Premium 500ml LEE KUM KEE - Condiment Asiatique Essentiel
Sauce Soja Claire Premium 500ml LEE KUM KEE - Condiment Asiatique Essentiel
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🥢 Sauce Soja Claire Premium 500ml LEE KUM KEE - L'Excellence Asiatique
Découvrez la Sauce Soja Claire Premium LEE KUM KEE 500ml, le condiment essentiel de la cuisine asiatique par la marque n°1 mondiale ! Cette sauce soja claire (生抽 - shēngchōu) offre une saveur délicate, salée et umami parfaite pour l'assaisonnement et la cuisson. Depuis 1888, Lee Kum Kee est synonyme de qualité et d'authenticité dans les sauces asiatiques.
✨ Pourquoi Choisir LEE KUM KEE ?
- Marque n°1 mondiale - Leader des sauces asiatiques depuis 1888
- Qualité premium - Fermentation naturelle traditionnelle
- Sauce claire - Couleur légère, saveur délicate
- Polyvalente - Assaisonnement et cuisson
- Format 500ml - Bouteille familiale pratique
- Saveur authentique - Goût umami riche
🇨🇳 Qu'est-ce que la Sauce Soja Claire ?
La sauce soja claire (生抽 - shēngchōu en chinois, "light soy sauce" en anglais) est la sauce soja la plus utilisée dans la cuisine chinoise. Contrairement à la sauce soja foncée, elle est plus claire en couleur, plus salée et a une saveur plus délicate. C'est LA sauce pour l'assaisonnement quotidien !
🍽️ Comment Utiliser ?
Pour Assaisonnement :
- Sauce pour raviolis et dumplings
- Vinaigrettes asiatiques
- Directement sur le riz ou les nouilles
- Sauce de table
Pour Cuisson :
- Plats sautés au wok
- Marinades pour viandes et poissons
- Soupes et bouillons
- Riz frit
- Légumes sautés
💡 Recettes Populaires
La sauce soja claire est indispensable pour :
- Riz frit - Donne couleur et saveur
- Nouilles sautées - Base de l'assaisonnement
- Poulet sauté - Marinade et sauce
- Légumes sautés - Assaisonnement principal
- Tofu mariné - Avec ail et gingembre
- Sauce pour raviolis - Avec vinaigre et huile de sésame
📦 Informations Produit
- Volume : 500ml
- Marque : LEE KUM KEE (李錦記)
- Origine : Chine
- Type : Sauce soja claire (生抽)
- Ingrédients : Soja, blé, sel, eau, sucre
- Couleur : Brun clair
- Saveur : Salée, umami délicate
- Conservation : Plusieurs mois après ouverture
🥢 Parfait Pour
- Cuisine chinoise quotidienne
- Assaisonnement de table
- Marinades
- Plats sautés
- Cuisine asiatique en général
- Restaurants asiatiques
🌟 Profil de Saveurs
La Sauce Soja Claire LEE KUM KEE offre :
- Umami riche - Saveur profonde caractéristique
- Salé équilibré - Plus salée que la sauce foncée
- Délicate - Ne masque pas les autres saveurs
- Légèrement sucrée - Note naturelle de fermentation
- Aromatique - Parfum distinctif
🏆 À Propos de LEE KUM KEE
LEE KUM KEE (李錦記) est LA marque de référence mondiale :
- Fondée en 1888 à Hong Kong
- Plus de 135 ans d'expertise
- Leader mondial des sauces asiatiques
- Présente dans plus de 100 pays
- Qualité constante et authentique
- Utilisée par les chefs professionnels
💚 Conservation
Avant ouverture :
- Conserver dans un endroit frais et sec
- À l'abri de la lumière directe
- Se conserve plusieurs années
Après ouverture :
- Bien refermer après chaque utilisation
- Peut être conservé à température ambiante
- Ou au réfrigérateur pour une conservation optimale
- Utiliser dans les 12 mois
🆚 Sauce Soja Claire vs Foncée
| Caractéristique | Claire (生抽) | Foncée (老抽) |
|---|---|---|
| Couleur | Brun clair | Brun très foncé |
| Saveur | Plus salée | Moins salée, plus sucrée |
| Utilisation | Assaisonnement | Couleur, braisage |
| Texture | Liquide | Plus épaisse |
| Fréquence | Quotidienne | Occasionnelle |
👨🍳 Astuces du Chef
- Dosage : Commencez avec peu, ajustez au goût
- Assaisonnement : Ajoutez en fin de cuisson
- Marinade : Mélangez avec ail, gingembre, huile
- Sauce pour raviolis : 2 parts soja + 1 part vinaigre
- Riz frit : Ajoutez en cours de cuisson
💡 Le Saviez-Vous ?
Lee Kum Kee a été fondée en 1888 par Lee Kum Sheung qui a inventé la sauce aux huîtres par accident ! Aujourd'hui, c'est une entreprise familiale de 5ème génération qui produit plus de 200 sauces et condiments différents, exportés dans le monde entier.
🌟 Pourquoi la Sauce Soja Claire est Essentielle ?
- Condiment de base n°1 en cuisine asiatique
- Utilisée quotidiennement dans les foyers asiatiques
- Polyvalente - cuisson et assaisonnement
- Apporte umami et profondeur
- Indispensable pour l'authenticité
🎁 Idée Recette : Sauce pour Raviolis Classique
Mélangez :
- 2 cuillères à soupe de sauce soja claire LEE KUM KEE
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz
- 1 cuillère à café d'huile de sésame
- 1 pincée de piment (optionnel)
- Cébette émincée
🚚 Livraison rapide en France
💯 Produit authentique LEE KUM KEE
🏆 Marque n°1 mondiale depuis 1888
📞 Service client disponible
Sauce Soja Claire Premium 500ml LEE KUM KEE - Le condiment essentiel de la cuisine asiatique ! Qualité premium, saveur authentique, marque de confiance depuis 1888.
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