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🥢 Sauce Soja Claire Premium 500ml LEE KUM KEE - L'Excellence Asiatique
Découvrez la Sauce Soja Claire Premium LEE KUM KEE 500ml, le condiment essentiel de la cuisine asiatique par la marque n°1 mondiale ! Cette sauce soja claire (生抽 - shēngchōu) offre une saveur délicate, salée et umami parfaite pour l'assaisonnement et la cuisson. Depuis 1888, Lee Kum Kee est synonyme de qualité et d'authenticité dans les sauces asiatiques.
✨ Pourquoi Choisir LEE KUM KEE ?
Marque n°1 mondiale - Leader des sauces asiatiques depuis 1888
La sauce soja claire (生抽 - shēngchōu en chinois, "light soy sauce" en anglais) est la sauce soja la plus utilisée dans la cuisine chinoise. Contrairement à la sauce soja foncée, elle est plus claire en couleur, plus salée et a une saveur plus délicate. C'est LA sauce pour l'assaisonnement quotidien !
🍽️ Comment Utiliser ?
Pour Assaisonnement :
Sauce pour raviolis et dumplings
Vinaigrettes asiatiques
Directement sur le riz ou les nouilles
Sauce de table
Pour Cuisson :
Plats sautés au wok
Marinades pour viandes et poissons
Soupes et bouillons
Riz frit
Légumes sautés
💡 Recettes Populaires
La sauce soja claire est indispensable pour :
Riz frit - Donne couleur et saveur
Nouilles sautées - Base de l'assaisonnement
Poulet sauté - Marinade et sauce
Légumes sautés - Assaisonnement principal
Tofu mariné - Avec ail et gingembre
Sauce pour raviolis - Avec vinaigre et huile de sésame
📦 Informations Produit
Volume : 500ml
Marque : LEE KUM KEE (李錦記)
Origine : Chine
Type : Sauce soja claire (生抽)
Ingrédients : Soja, blé, sel, eau, sucre
Couleur : Brun clair
Saveur : Salée, umami délicate
Conservation : Plusieurs mois après ouverture
🥢 Parfait Pour
Cuisine chinoise quotidienne
Assaisonnement de table
Marinades
Plats sautés
Cuisine asiatique en général
Restaurants asiatiques
🌟 Profil de Saveurs
La Sauce Soja Claire LEE KUM KEE offre :
Umami riche - Saveur profonde caractéristique
Salé équilibré - Plus salée que la sauce foncée
Délicate - Ne masque pas les autres saveurs
Légèrement sucrée - Note naturelle de fermentation
Aromatique - Parfum distinctif
🏆 À Propos de LEE KUM KEE
LEE KUM KEE (李錦記) est LA marque de référence mondiale :
Fondée en 1888 à Hong Kong
Plus de 135 ans d'expertise
Leader mondial des sauces asiatiques
Présente dans plus de 100 pays
Qualité constante et authentique
Utilisée par les chefs professionnels
💚 Conservation
Avant ouverture :
Conserver dans un endroit frais et sec
À l'abri de la lumière directe
Se conserve plusieurs années
Après ouverture :
Bien refermer après chaque utilisation
Peut être conservé à température ambiante
Ou au réfrigérateur pour une conservation optimale
Utiliser dans les 12 mois
🆚 Sauce Soja Claire vs Foncée
Caractéristique
Claire (生抽)
Foncée (老抽)
Couleur
Brun clair
Brun très foncé
Saveur
Plus salée
Moins salée, plus sucrée
Utilisation
Assaisonnement
Couleur, braisage
Texture
Liquide
Plus épaisse
Fréquence
Quotidienne
Occasionnelle
👨🍳 Astuces du Chef
Dosage : Commencez avec peu, ajustez au goût
Assaisonnement : Ajoutez en fin de cuisson
Marinade : Mélangez avec ail, gingembre, huile
Sauce pour raviolis : 2 parts soja + 1 part vinaigre
Riz frit : Ajoutez en cours de cuisson
💡 Le Saviez-Vous ?
Lee Kum Kee a été fondée en 1888 par Lee Kum Sheung qui a inventé la sauce aux huîtres par accident ! Aujourd'hui, c'est une entreprise familiale de 5ème génération qui produit plus de 200 sauces et condiments différents, exportés dans le monde entier.
🌟 Pourquoi la Sauce Soja Claire est Essentielle ?
Condiment de base n°1 en cuisine asiatique
Utilisée quotidiennement dans les foyers asiatiques
Polyvalente - cuisson et assaisonnement
Apporte umami et profondeur
Indispensable pour l'authenticité
🎁 Idée Recette : Sauce pour Raviolis Classique
Mélangez :
2 cuillères à soupe de sauce soja claire LEE KUM KEE
1 cuillère à soupe de vinaigre de riz
1 cuillère à café d'huile de sésame
1 pincée de piment (optionnel)
Cébette émincée
🚚 Livraison rapide en France 💯 Produit authentique LEE KUM KEE 🏆 Marque n°1 mondiale depuis 1888 📞 Service client disponible
Sauce Soja Claire Premium 500ml LEE KUM KEE - Le condiment essentiel de la cuisine asiatique ! Qualité premium, saveur authentique, marque de confiance depuis 1888.
C'est très bon et très relevé. J'apprécie beaucoup comment c'est emballé c'est très pratique à conserver et à transporter sur soit pour les journées en extérieur.
C'est très bon et très relevé. J'apprécie beaucoup comment c'est emballé c'est très pratique à conserver et à transporter sur soit pour les journées en extérieur.
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