Tofu Fermenté avec Chili 340 G WANG ZHI HE

🌶️ Tofu Fermenté avec Chili 340g WANG ZHI HE - Le Fuyu Épicé Chinois

Découvrez le Tofu Fermenté avec Chili WANG ZHI HE 340g, une spécialité chinoise épicée et savoureuse ! Ce fuyu (腐乳 - tofu fermenté) est relevé de piment rouge, créant une saveur intense qui combine l'umami profond du tofu fermenté avec une chaleur épicée addictive. Produit par WANG ZHI HE, la marque historique de Pékin fondée en 1669, ce condiment traditionnel est un trésor de la gastronomie chinoise. Parfait pour accompagner le congee, assaisonner les légumes ou comme base de marinades épicées !

✨ Pourquoi Choisir WANG ZHI HE Chili ?

• Marque historique - Fondée en 1669 à Pékin
• Épicé au chili - Saveur piquante addictive
• Fermentation traditionnelle - Processus ancestral
• Format 340g - Pot généreux
• Polyvalent - Condiment, marinade, assaisonnement
• Authentique - Spécialité de Pékin

🇨🇳 Qu'est-ce que le Fuyu au Chili ?

Le fuyu (腐乳), aussi appelé tofu fermenté ou "fromage de soja chinois", est un condiment traditionnel chinois obtenu par fermentation de cubes de tofu dans une saumure épicée. Cette version au chili de WANG ZHI HE est particulièrement populaire : du piment rouge est ajouté pendant la fermentation, créant une saveur intense qui combine l'umami profond du tofu fermenté avec une chaleur épicée qui réveille les papilles. C'est la version préférée des amateurs de piment en Chine !

🍽️ Utilisations Traditionnelles

Avec Congee (Bouillie de Riz) :

• Petit-déjeuner classique : 1 cube avec congee chaud
• Accompagnement : Saveur umami et épicée
• Tradition : Combinaison ancestrale

Assaisonnement :

• Légumes sautés : Écraser et mélanger
• Épinards : Plat classique chinois
• Chou chinois : Assaisonnement savoureux
• Tofu : Marinade pour tofu grillé
• Nouilles : Sauce épicée

Marinades Épicées :

• Viande : Marinade pour porc, poulet
• Poisson : Avant cuisson vapeur
• Légumes : Marinade pour légumes grillés
• Ailes de poulet : Marinade épicée

Autres Utilisations :

• Sauce de trempage : Dilué avec huile de sésame
• Riz blanc : Mélangé au riz chaud
• Mantou : Tartiné sur pain vapeur
• Hot pot : Sauce d'accompagnement épicée
• Mapo tofu : Ingrédient secret

📦 Informations Produit

• Poids net : 340g
• Marque : WANG ZHI HE (王致和)
• Origine : Pékin, Chine
• Type : Tofu fermenté au chili (辣腐乳)
• Ingrédients : Tofu, sel, alcool de riz, piment rouge, épices
• Saveur : Umami profond + épicé intense
• Texture : Crémeuse, fondante
• Niveau de piquant : Moyen à fort
• Conservation : Produit en conserve

🥢 Parfait Pour

• Accompagner le congee
• Assaisonner légumes et tofu
• Marinades épicées pour viandes
• Cuisine chinoise authentique
• Amateurs de piment
• Condiments umami épicés

🌟 Profil de Saveurs

Le Tofu Fermenté au Chili WANG ZHI HE offre :

• Umami intense - Saveur profonde de fermentation
• Épicé - Chaleur de piment rouge
• Salé - Bien assaisonné
• Complexe - Plusieurs couches de saveurs
• Crémeux - Texture fondante
• Addictif - Impossible de s'arrêter !

💚 Conservation

Avant ouverture : Conserver à température ambiante dans un endroit frais et sec.

Après ouverture : Conserver au réfrigérateur. S'assurer que les cubes restent immergés dans la saumure. Se conserve plusieurs mois au frais.

🇨🇳 WANG ZHI HE - Tradition de Pékin

WANG ZHI HE est LA marque historique du tofu fermenté :

• Depuis 1669 : Plus de 350 ans d'histoire
• Pékin : Spécialité de la capitale
• Savoir-faire ancestral : Recettes traditionnelles
• Leader : N°1 du fuyu en Chine
• Patrimoine : Marque historique protégée

💡 Le Saviez-Vous ?

Le tofu fermenté au chili est la version la plus populaire du fuyu en Chine ! Bien que WANG ZHI HE propose plusieurs variétés (rose, blanc, rouge), la version au chili est celle qui se vend le plus car elle combine parfaitement l'umami du tofu fermenté avec la chaleur addictive du piment. C'est le condiment préféré pour accompagner le congee du petit-déjeuner dans le nord de la Chine !

👨‍🍳 Comment Déguster ?

Méthode Traditionnelle :

1. Prendre 1 cube de tofu fermenté
2. L'écraser légèrement avec une fourchette
3. Mélanger avec un peu de saumure du pot
4. Servir avec congee chaud ou riz blanc
5. Déguster en petites quantités (très savoureux et épicé !)

Sauce Épicée Express :

1. Écraser 1-2 cubes de fuyu au chili
2. Mélanger avec 2 cuillères d'huile de sésame
3. Ajouter 1 cuillère de vinaigre de riz
4. Ajouter oignons verts hachés
5. Utiliser comme sauce de trempage

🎁 Idée Cadeau

Le tofu fermenté au chili est parfait pour :

• Amateurs de cuisine chinoise authentique
• Fans de piment et saveurs épicées
• Panier découverte gastronomie chinoise
• Cadeau pour foodies aventureux

🆚 Chili vs Autres Variétés

🌟 Astuces d'Utilisation

• Dosage : Très savoureux et épicé, utiliser avec parcimonie
• Écraser : Facilite le mélange
• Saumure : Utiliser aussi la saumure épicée pour assaisonner
• Conservation : Garder immergé dans la saumure
• Température : Meilleur à température ambiante

🌶️ Niveau de Piquant

Le fuyu au chili offre :

• Chaleur modérée à forte
• Piquant équilibré par l'umami
• Pas trop fort pour la plupart
• Addictif pour amateurs de piment
• Réveille les papilles

🍚 Avec Congee

Le mariage parfait traditionnel :

• Congee nature (riz bouilli)
• 1 cube de fuyu au chili
• Quelques cacahuètes
• Oignons verts hachés
• Petit-déjeuner classique chinois épicé

🌍 Bienfaits Traditionnels

Le tofu fermenté est réputé pour :

• Riche en probiotiques
• Facilite la digestion
• Source de protéines
• Vitamines B du groupe
• Saveur umami naturelle
• Stimule l'appétit

🔥 Pour les Amateurs de Piment

Cette version est parfaite pour :

• Ceux qui aiment le piquant
• Ajouter du kick aux plats
• Marinades épicées
• Réveiller les saveurs
• Alternative au piment classique

🚚 Livraison rapide en France
💯 Produit authentique WANG ZHI HE
🌶️ Tofu fermenté au chili épicé
📞 Service client disponible

Tofu Fermenté avec Chili 340g WANG ZHI HE - Le fuyu épicé chinois ! Saveur umami intense et piquante, fermentation traditionnelle. Spécialité de Pékin depuis 1669. Parfait pour congee et cuisine chinoise épicée !