Pixian Doubanjiang - Pâte de Fève Fermentée Épicée 454g JUANCHENG

🌶️ Pixian Doubanjiang JUANCHENG - Pâte de Fève Fermentée Épicée 454g

Le Pixian Doubanjiang (郫县豆瓣酱) de la marque JUANCHENG (鹃城) est la pâte de fève fermentée épicée la plus emblématique de la cuisine du Sichuan. Fabriquée selon la méthode traditionnelle de Pixian, cette pâte est le secret incontournable des grands classiques sichuanais comme le Mapo Tofu ou le Poisson à la sauce épicée (水煮鱼).

✨ Pourquoi choisir le Doubanjiang JUANCHENG ?

• 🏆 Marque JUANCHENG (鹃城), référence historique du Doubanjiang de Pixian
• 🌶️ Saveur umami profonde, épicée et légèrement salée
• 🫘 Fabriquée à partir de fèves et de piments fermentés selon la tradition sichuanaise
• 🍳 Indispensable pour le Mapo Tofu, le Kung Pao, les plats mijotés et les marinades
• 📦 Format généreux de 454g, idéal pour une utilisation régulière en cuisine

🍽️ Suggestions d'utilisation

Faites revenir une cuillère à soupe de Doubanjiang dans de l'huile chaude pour libérer ses arômes avant d'ajouter vos autres ingrédients. Parfait pour le Mapo Tofu (麻婆豆腐), le porc braisé au Doubanjiang, les nouilles épicées et toutes les sauces wok. Une petite quantité suffit pour transformer un plat ordinaire en véritable festin sichuanais !

📋 Informations Produit

• Marque : JUANCHENG (鹃城)
• Poids net : 454g
• Origine : Chine (Sichuan - Pixian)
• Conservation : À conserver dans un endroit frais et sec, au réfrigérateur après ouverture