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Le mélange 5 parfums (ou 5 épices) révèle des parfums exceptionnels, frais et envoutants, pour une cuisine très raffinée sucrée-salée, et pour les desserts...
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Cinq Epices en poudre. A conserver au frais et au sec. Evitez la lumière directe du soleil. Ingrédients: Anis étoilé, fenouil, clous de girofle, cannelle, gingembre. ..
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Champignon Noir Séché. A conserver au frais et au sec. A conserver au réfrigérateur après l'ouverture (pas de boîte en fer blanc). Méthode de préparation: lavez les champignons avant l'utilisation et laissez les tremper jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Coupez les queues, et cuir..
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La farine de riz gluant est très répandue dans les recettes Asiatiques et surtout les desserts. Mélangée à du liquide, la farine de riz gluant devient plus épaisse que toutes les autres farines.Recette : MOCHI DESSERT ET MOCHI ICE CREAM JAPONAIS FAIT MAISON..
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