Santé et Gastronomie

Santé et Gastronomie, le rythme effréné de la vie moderne nous empêche souvent de concilier les deux. Notre objectif est de partager des informations alimentaires à la fois saines, nutritives et délicieuses. En combinant santé et saveur, nous promouvons de meilleures habitudes alimentaires !



Le sucre de palme

Le sucre de palme est un édulcorant naturel, Il est largement utilisé dans de nombreux pays asiatiques

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Les Français adorent la sauce soja sucrée, ce qui surprend les chefs français

Si l’utilisation de la sauce soja sucrée dans les restaurants franco-japonais fait frémir les gourmets, certains en raffolent.

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Artémisinine

L'artémisinine est un médicament extrait de la plante Artemisia annua (armoise annuelle), qui possède de puissantes propriétés antipaludiques.

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Qu'est-ce que l'apigénine ?

L'apigénine est un flavonoïde naturel largement présent dans de nombreuses plantes, notamment dans le céleri, la camomille, la coriandre et la sauge.

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