Les Japonais mangent beaucoup d'algues. Il y a une toute sorte d'algues. l'algue pour la soupe, l'algue grillé pour Sushi-Maki, l'algue pour la salade, l'algue pour l'apéritif, etc. C'est simple à réaliser et très bon pour la santé. Les algues accompagnent parfaitement avec du riz, dé..
Bulgogi (불고기 ; littéralement « viande au feu », également connu sous le surnom de « barbecue coréen ») : viande marinée puis grillée, généralement du bœuf ou du porc. Les préparations et les modes de cuisson (exemple en grillade sur des braises, à la poêle ou ..
Ingrédients: Sel iodé, sucre, huile de palme, gingembre, clou de girofle, l'anis étoilée, oignon, cannelle. Origine: Vietnam. Méthode utilisation: Utiliser comme épices pour la cuisson. ..
Yakitori est de petite brochette de poulet grillé populaire au Japon. Il vous faut de l'escalope du poulet,un peu de Ciboule,et des brochette en bambou. Pour la sauce, il faut : La sauce Yakitori japonais tout prêt, Si vous n'avez pas, vous pouvez mélanger la sauce de soja, mirin..
Donnez plus de goûts à vos plats avec ce mélange de 7 épices japonaises connues depuis des siècles. Ce mélange associe les graines de sésame noir et blanc, le poivre rouge, le poivre sancho, l'écorce d'orange grillée, les algues et le gingembre pour des saveurs aromatiques. ..
Ingrédient incontournable de la cuisine japonaise.Vous pouvez l'utiliser pour faire la soupe miso, la soupe ramen, la soupe Udon, le hotpot, etc. Pour faire la soupe miso: Un sachet de dashi, 4-5 verres d'eau, 4 cuillères de pâte miso pour 4-5 personnes. Pour faire le bouillon de la s..
Popping Bonbon Bâtonnet Choco. Très à la mode en Corée du Sud. Une sensation très surprenante dans la bouche. Un effet pétillant. Ingrédients: sucre 30%, farine de blé, huile végétale, sirop d'amidon, poudre de lactosérum doux, lactose, poudre de cacao 4%, graisse végétale (huile de p..
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