La recette : Edamame-ApéroEdamame- jeune fève issu de soja, est très présenté à l'heure de l'apéro ou amuse-bouche au Japon.Riche en protéine, il est ..
Le gyoza, une demie lune pleine de saveursÀ base de farine de blé et d’eau, la pâte du gyoza est délicate et légère. Elle est farcie avec un mélange t..
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Mirin, un assaisonnement incontournable de la cuisine japonaise est à la base du riz gluant cuit, une sorte de saké très doux spécial pour la cuisine...
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