Cette pâte est un parfait équilibre entre le mélange de piments et d’ail, délivrant une sauce piquante savoureuse pour toute sorte de sautés. Parfaite..
Ingrédients:Shiitake séché sans queue.A conserver au frais et au sec.A conserver au réfrigérateur après l'ouverture (pas de boîte en fer blanc).Méthod..
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Cette sauce mielleuse est le secret de l’authentique porc laqué, aussi connu sous le nom « char siu ». C’est une marinade géniale pour toute sorte de ..
La sauce Hoisin est utilisée comme assaisonnement pour le canard parfumé croustillantet comme sauces pour wok dans de nombreux plats classiques chinoi..
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