très bon équilibre. Epicé mais pas brûlant.
Rien à dire. Parfaits! Moelleux mais pas caoutchouteux.
ASIE GOURMANDE
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八角(Banissana)57克,又称八角茴香,是亚洲标志性的香料,因其八角星形而得名。这种芳香的香料散发着浓郁而温暖的香气,带有茴香和甘草的芬芳。八角是中越菜肴中不可或缺的食材,是制作越南河粉汤底、炖菜、五香粉和各种浸泡饮品的必备之物。它浓郁的香气和独特的风味,能让每一道菜都成为一次地道的味蕾体验!
八角(中文:八角,bājiǎo,字面意思为“八个角”)在中国已有超过3000年的使用历史。这种珍贵的香料来自原产于中国南方和越南的八角树的干燥果实。在中医中,八角以其助消化、温补体温、平衡能量的功效而闻名。在烹饪中,它是著名的“五香粉”中的五种香料之一,也是越南河粉独特香气的秘诀所在。其完美的星形也使它成为一种广受欢迎的装饰香料。
越南河粉的秘诀就在于此!在河粉汤底中加入2-3颗完整的八角,以及肉桂、生姜和香菜。小火慢炖2-3小时。八角赋予了河粉正宗而令人难忘的独特香气。食用前取出八角即可。
原料 :
做法:将香料在干锅中略微烘烤。将所有食材放入大锅中。煮沸后,转小火慢炖3小时。期间需不时撇去浮沫。过滤后调味。一锅香气四溢、地道正宗的肉汤就做好了!
用途:整颗星形香草可用于熬制肉汤和炖菜。磨碎后可用于制作香料混合物和烘焙食品。
用量: 1-2颗星就足够1升肉汤了。香味浓郁,请少量多次添加!
烘烤:使用前,将星星在平底锅中轻轻干烤,以增强其香气。
储存方法:置于密封罐中,避光防潮保存。香味可保存数年。
提示:食用前请取出星星状的装饰物——它们已经释放出所有的香气,而且不能食用。
✅干货:请存放于阴凉干燥处,避免阳光直射
✅保质期长:密封容器中可保存数年
✅便捷罐装:57克可重复密封
✅整颗星:优质,无破损
✅快速发货:法国大陆境内发货
✅亚洲美食服务:您值得信赖的正宗亚洲香料专家
八角(57克)是亚洲不可或缺的香料,能让您的菜肴焕发出地道的香气!它拥有浓郁的甘草和茴香香气,外形优美,用途广泛,是众多经典亚洲菜肴的秘密武器。无论您是烹制正宗的越南河粉汤底、鲜香的中式红烧肉、自制五香粉,还是仅仅想泡一杯暖心的印度奶茶,八角都能带来那份独特的异域风情和地道风味,令菜肴焕然一新。厨房里的必备香料!
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Excellent 👍
Très satisfait
Excellent poêlée de champignons avec une omelette japonaise 😋
Il sont trop bon c'est les meilleurs bonbons 🍬 et les bubble tea parfait 🧋🍭🍬🍡🍥🥟🍜🥡
Merci beaucoup equipe Asie Gourmande bonne journée
Très bon et naturel, j’apprécie.
très bon équilibre. Epicé mais pas brûlant.
Rien à dire. Parfaits! Moelleux mais pas caoutchouteux.