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ASIE GOURMANDE

红鸟眼辣椒 100g

红鸟眼辣椒 100g

常规价格 €4,10 EUR
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🌶️🔥 红鸟眼辣椒 100克 - 非常辣且香气浓郁的泰国辣椒

探索这款100克装的红鸟眼辣椒,这种小巧却极其辛辣的泰国辣椒,不仅辣度惊人,更散发着独特的果香!鸟眼辣椒(泰语:พริกขี้หนู - prik kee noo),又称鸟眼椒,是亚洲料理中最辣的辣椒之一。它个头虽小,但辣劲十足,是泰国菜、越南菜以及其他东南亚菜肴的必备调料!

✨ 为什么选择红鸟眼辣椒?

  • 非常辣- 极辣(50,000-100,000斯科维尔辣度单位)
  • 果香——独特而复杂的香气
  • 新鲜产品- 优质辣椒
  • 正宗——不容错过的泰国美食
  • 100克装- 方便携带
  • 用途广泛——厨房中可用于多种用途

🌟 鸟眼辣椒——泰国菜之王

鸟眼辣椒是亚洲美食的标志性食材:

  • 小辣椒,2-3厘米
  • 成熟时呈鲜红色。
  • 非常强烈的辛辣味
  • 具有独特的果香
  • 在泰国和东南亚非常受欢迎
  • 泰语中称为“prik kee noo”(老鼠辣椒)

💚 风味特征

强烈的味觉体验:

  • 辣度:极高(50,000-100,000斯科维尔辣度单位)
  • 果香:独特的果香
  • 芳香型:浓郁的香味
  • 热力:即时且持久。
  • 层次丰富:除了辛辣味之外,还有浓郁的风味
  • 清新:明亮而充满活力的口感

🍳 厨房用途

🇹🇭 泰国菜

  • 泰式辣炒河粉
  • 冬阴功汤(辣汤)
  • 青木瓜沙拉
  • 绿咖喱、红咖喱、黄咖喱
  • 南普里克酱(辣椒酱)

🇻🇳 越南菜

  • 蘸酱
  • 辣味越南河粉
  • 文博顺化
  • 餐桌调味品

🥘 其他亚洲菜肴

  • 辣炒菜
  • 腌料
  • 辣酱
  • 带酱汁的菜肴

🌶️调味品

  • 醋渍辣椒
  • 酱油辣椒
  • 自制辣椒油
  • 新鲜辣酱

📦 产品信息

  • 重量: 100克
  • 类型:红鸟眼辣椒
  • 泰文名字: Prik kee noo (พริกขี้หนู)
  • 产品:新鲜
  • 辣度:极高(50,000-100,000斯科维尔辣度单位)
  • 颜色:亮红色
  • 尺寸: 2-3厘米
  • 储存方式:冷藏

👥 非常适合

  • 喜欢吃辣的人
  • 泰国菜
  • 越南菜
  • 正宗亚洲美食
  • 自制辣酱
  • 习惯吃辣的人
  • 探索亚洲辣椒
  • 餐桌调味品

✅ 鸟眼辣椒的益处

  • ✓ 非常辛辣刺激
  • ✓ 独特的果味
  • ✓ 新鲜优质的产品
  • ✓ 正宗泰式料理
  • ✓ 厨房用途广泛
  • ✓ 便捷的 100 克规格
  • ✓ 复杂香气
  • ✓ 性价比极高

💡 使用技巧

  • 剂量:从小剂量开始(浓度很高)
  • 准备:切碎或整颗使用。
  • 籽:去除籽可以减少辣味
  • 操作方法:戴手套,避免接触眼睛
  • 储存方式:冷藏或冷冻

🎁 劲爆礼物创意

鸟眼辣椒是馈赠佳品,适合以下场合:

  • 喜欢吃辣的人
  • 泰国菜爱好者
  • 喜欢挑战刺激的人
  • 亚洲美食礼篮
  • 泰式烹饪套装
  • 送给爱冒险的美食家的礼物

⚠️警告:辣味

  • ⚠️ 非常辣 - 仅限经验丰富的厨师
  • ⚠️ 不适合儿童
  • ⚠️ 处理时请戴手套
  • ⚠️避免接触眼睛
  • ⚠️处理后请洗手
  • ⚠️ 准备好牛奶(牛奶比水更能舒缓情绪)

⚠️ 储存说明

  • 冷藏保存(2-4°C)
  • 装在塑料袋或容器中
  • 请在 1-2 周内食用。
  • 可以整颗冷冻,也可以切碎冷冻。
  • 新鲜产品,尽快食用

💪 辣椒的益处

鸟眼辣椒以其以下特点而闻名:

  • 富含维生素C
  • 含有辣椒素
  • 抗氧化特性
  • 促进新陈代谢
  • 释放内啡肽
  • 助消化剂

🌟 你知道吗?

  • “鸟眼辣椒”这个名字来源于鸟类会吃这种辣椒。
  • 这是泰国最常用的辣椒之一。
  • “Prik kee noo”在泰语中字面意思是“老鼠椒”。
  • 它的辣度是墨西哥辣椒的10到40倍。
  • 在整个东南亚地区都非常受欢迎

🇹🇭 泰国传统

鸟眼辣椒是泰国菜的核心食材:

  • 许多菜肴中必不可少的成分
  • 所有桌子上都有
  • 泰式辛辣料理的象征
  • 可鲜用、晒干或用于酱汁中。
  • 烹饪文化不可或缺的一部分

🌡️ 斯科维尔辣度单位

鸟眼辣椒在史高维尔辣度单位上的数值:

  • 50,000 - 100,000 斯科维尔单位
  • 比较:墨西哥辣椒 = 2,500-8,000
  • 对比:塔巴斯科辣椒酱 = 30,000-50,000
  • 对比:哈瓦那辣椒 = 100,000-350,000
  • 类别:非常强

👨🍳食谱:Nam Prik酱

原料 :

  • 5-10个红鸟眼辣椒
  • 3瓣大蒜
  • 1汤匙虾酱
  • 青柠汁
  • 鱼露
  • 棕榈糖

准备 :

  1. 将辣椒和大蒜放入研钵中捣碎。
  2. 加入虾酱
  3. 加入柠檬汁、鱼露和糖
  4. 搅拌至达到所需的稠度。
  5. 可搭配生蔬菜或米饭食用。

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🌶️ 非常辣 - 极度辛辣
🇹🇭 正宗泰式料理
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红鸟眼辣椒 100克 - 超级辣的泰国辣椒!这款新鲜的鸟眼辣椒风味浓郁,带有水果香气,非常辣(50,000-100,000斯科维尔辣度单位),是泰国和亚洲菜肴中制作正宗辛辣菜肴的必备食材。

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