La sauce pimentée aux fèves, aussi connue sous le nom de « Toban Djan », est une pâte au style Sichuan qui mélange des piments salés aux pâtes de grai..
Ingrédients:Shiitake séché sans queue.A conserver au frais et au sec.A conserver au réfrigérateur après l'ouverture (pas de boîte en fer blanc).Méthod..
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