正宗韩国哑切泡菜 500克 - 辣味发酵白菜

🥬 正宗韩国泡菜，哑光切，500克 - 韩国发酵珍品

来尝尝我们正宗的韩国泡菜（500克，手工切块） ，这道韩国料理的标志性发酵蔬菜！这款辣味大白菜，按照韩国传统工艺发酵而成，风味层次丰富：辛辣、酸爽、鲜美，略带甜味。富含天然益生菌，精心制作，我们的泡菜是您佐餐或单独享用的完美之选！

✨ 为什么选择我们的泡菜垫切法？

• 正宗韩国料理——尊重传统配方
• 垫片切割- 切割成完美大小，即可使用
• 富含益生菌——对消化系统健康非常有益
• 自然发酵——风味随时间推移而发展
• 500克装——分量足，足够几餐食用。
• 用途广泛——可作配菜、食材或主菜

🇰🇷 什么是泡菜？

泡菜（김치）是韩国的国民美食，已被列入联合国教科文组织非物质文化遗产名录！它是一种发酵蔬菜（通常是白菜），用韩国辣椒（辣椒粉）、大蒜、生姜和其他配料调味而成。乳酸发酵过程会产生有益的益生菌，并形成独特而复杂的风味。

🔪 什么是“垫切”？

“垫切”是指将泡菜切成大小均匀的小块，可以直接食用或烹饪。比整块泡菜更方便，非常适合：

• ✅ 直接作为小菜食用
• ✅ 添加到熟食中
• ✅ 无需额外切块即可用于食谱中

💚 健康益处

泡菜是全球公认的超级食品：

• 天然益生菌——乳酸杆菌有益于肠道菌群
• 富含维生素A、B、C
• 抗氧化剂——对抗细胞衰老
• 低热量——每100克约含15-20千卡热量
• 膳食纤维——促进消化
• 增强免疫力——这要归功于益生菌

🍽️ 如何享用泡菜？

伴奏（Banchan）：

• 配白米饭——传统的韩式做法
• 面条
• 配烤肉（韩式烤肉）

厨房里：

• Kimchi Jjigae (김치찌개) – 泡菜炖菜
• Kimchi Bokkeumbap (김치볶음밥) – 泡菜炒饭
• Kimchi Jeon (김치전) – 泡菜煎饼
• 泡菜拉面- 泡菜方便面
• 泡菜烤奶酪- 融合版

独自的 ：

• 直接从罐子里拿出来——健康又美味的零食
• 吐司
• 在三明治或汉堡里

📦 产品信息

• 净重： 500克
• 类型：大白菜泡菜（白菜泡菜）
• 格式：哑光切割（切割成碎片）
• 主要食材：大白菜、韩国辣椒粉（辣椒粉）、大蒜、生姜、盐、鱼露
• 发酵：天然发酵、乳酸发酵
• 辣度：中辣🌶️🌶️🌶️
• 储存方式：冷藏

🥢 非常适合

• 韩国文化和韩国美食爱好者
• 韩国美食爱好者
• 关心自身健康的人们
• 素食者和纯素食者（请查看成分表）
• 探索发酵食品
• 创意融合菜肴

🌶️ 风味特征

泡菜风味独特而复杂：

• 辣——韩国辣椒粉（gochugaru）的辣度
• 酸味- 乳酸发酵
• 鲜味——鱼露和发酵
• 微甜- 自然平衡
• 爽脆——发酵卷心菜的口感
• 香气浓郁——大蒜和生姜

🎬 韩剧里都出现过！

泡菜几乎出现在每一部韩剧中！它是每顿韩餐必不可少的配菜。你可能在你喜欢的剧集中也见过它！

💡 泡菜热门食谱

1. 泡菜汤（炖菜）：

最令人感到慰藉的食物——泡菜、豆腐、猪肉、肉汤

2.泡菜炒饭：

泡菜炒饭配鸡蛋和蔬菜——一份快捷又营养均衡的餐点

3. 泡菜煎饼（Jeon）：

香脆咸味可丽饼配泡菜

4. 部队锅：

部队锅，配泡菜、午餐肉、拉面和奶酪

💚 保护与成熟

保护：

• 务必冷藏（0-4°C）
• 存放在密封容器中
• 可放入冰箱保存数周。
• 请使用干净的勺子盛取。

成熟：

• 泡菜在冰箱里继续发酵。
• 时间越长，酸性越强。
• 嫩泡菜：口感爽脆，酸度较低
• 成熟的泡菜：酸味更浓，非常适合烹饪。

🌟韩国泡菜文化

在韩国，泡菜不仅仅是一道菜：

• 一年365天，每餐都在场
• Kimjang (김장) - 秋季集体准备的传统
• 韩国有超过200种泡菜。
• 自2013年起被列入联合国教科文组织非物质文化遗产名录
• 韩国人平均每年消耗40公斤泡菜！

🆚泡菜 vs 酸菜

特征	泡菜	酸菜
起源	韩国	欧洲
蔬菜	大白菜	白菜
香料	辣椒、大蒜、生姜	杜松子
味道	辛辣，层次丰富	酸性，简单
颜色	鲜红色	白色/黄色

⚠️警告

泡菜是辣的（中辣🌶️🌶️🌶️）。如果您不太能吃辣，请少量尝试。泡菜通常含有鱼露——如果您是素食主义者，请查看配料表。

🎁 礼物创意

泡菜是以下场合的绝佳礼物：

• 韩流粉丝
• 亚洲美食爱好者
• 注重健康的人
• 韩国礼篮

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