{"product_id":"shochu-kiwami-720ml-25","title":"Shochu Kiwami 720 ml – 25% – Spiritueux Japonais Premium","description":"\u003ch2\u003eShochu Kiwami 720 ml – 25% – L’Excellence de la Distillation Japonaise\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003ePlongez dans l’univers raffiné du \u003cstrong\u003eShochu Kiwami\u003c\/strong\u003e, un spiritueux japonais d’exception qui incarne des siècles de savoir-faire artisanal. À 25% d’alcool, il offre une expérience de dégustation équilibrée, douce et profondément aromatique – une invitation à découvrir l’âme du Japon dans chaque verre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e🍿 L’Histoire du Shochu – Un Héritage Millénaire\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eshochu\u003c\/strong\u003e est l’un des spiritueux les plus anciens et les plus consommés du Japon, avec une histoire remontant au XVIe siècle. Né dans les régions de Kyushu (Kagoshima, Kumamoto, Miyazaki), il est distillé à partir d’ingrédients naturels – patate douce (\u003cem\u003eimo\u003c\/em\u003e), orge (\u003cem\u003emugi\u003c\/em\u003e), riz (\u003cem\u003ekome\u003c\/em\u003e) ou sarrasin – selon des méthodes transmises de génération en génération. Contrairement aux spiritueux occidentaux, le shochu est distillé une seule fois (\u003cem\u003ehonkaku shochu\u003c\/em\u003e), préservant ainsi toute la complexité aromatique de ses ingrédients.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e🏷️ KIWAMI – La Marque de l’Excellence\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKiwami\u003c\/strong\u003e (極) signifie en japonais « l’extrême », « le summum » – un nom qui reflète parfaitement l’ambition de cette cuvée. Chaque bouteille est le fruit d’une sélection rigoureuse des matières premières et d’une distillation maîtrisée, visant à atteindre l’équilibre parfait entre pureté, douceur et caractère. KIWAMI s’inscrit dans la tradition des grandes maisons de distillation japonaises, où la patience et la précision sont les valeurs cardinales.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e🥃 Profil de Dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRobe :\u003c\/strong\u003e Limpide, cristalline\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e Doux et élégant, notes florales et légèrement céréalières\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e Ronde et soyeuse, saveur umami subtile, finale douce et persistante\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDegré :\u003c\/strong\u003e 25% – idéal pour une dégustation tout au long du repas\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e🍶 Shochu vs Sake – Quelle Différence ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBeaucoup confondent le \u003cstrong\u003eshochu\u003c\/strong\u003e et le \u003cstrong\u003esake\u003c\/strong\u003e, mais ce sont deux boissons fondamentalement différentes :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSake :\u003c\/strong\u003e Boisson \u003cem\u003efermentée\u003c\/em\u003e à base de riz, titrant entre 14 et 16% d’alcool. Saveur douce, légèrement sucrée, proche d’un vin de riz.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eShochu :\u003c\/strong\u003e Boisson \u003cem\u003edistillée\u003c\/em\u003e, titrant entre 20 et 35%. Plus sec, plus complexe, avec une palette aromatique plus large selon l’ingrédient de base.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAvantage Shochu :\u003c\/strong\u003e Moins calorique que de nombreux spiritueux occidentaux, plus polyvalent en cuisine, et apprécié pour sa digestibilité.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLe Shochu Kiwami se distingue par sa \u003cstrong\u003edouceur exceptionnelle\u003c\/strong\u003e à 25%, accessible aux novices comme aux connaisseurs, là où d’autres shochus peuvent être plus rugueux ou intenses.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e🍽️ Comment Déguster le Shochu Kiwami ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe shochu se déguste de multiples façons selon vos préférences :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMizuwari (水割り) – Avec de l’eau :\u003c\/strong\u003e Mélangez 6 parts de shochu pour 4 parts d’eau à température ambiante ou fraîche. La méthode la plus populaire au Japon.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOn the rocks :\u003c\/strong\u003e Sur des glaçons pour une dégustation fraîche et légèrement diluée.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOyuwari (お湯割り) – Avec de l’eau chaude :\u003c\/strong\u003e Mélangez avec de l’eau chaude (environ 70°C) pour révéler les arômes. Idéal en hiver.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStraight :\u003c\/strong\u003e À température ambiante pour les connaisseurs souhaitant apprécier toute la complexité aromatique.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEn cocktail :\u003c\/strong\u003e Base idéale pour des cocktails asiatiques – avec du jus de yuzu, du thé vert, du gingembre ou de l’eau gazeuse.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e🍻 Accords Mets \u0026amp; Shochu\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Shochu Kiwami s’accorde remarquablement avec une grande variété de cuisines :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuisine japonaise :\u003c\/strong\u003e Sushis, sashimis, yakitori, tempura, ramen, gyoza – la combinaison naturelle.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuisine coréenne :\u003c\/strong\u003e Barbecue coréen (samgyeopsal), kimchi, bibimbap – le shochu coupe le gras et rafraîchit le palais.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuisine chinoise :\u003c\/strong\u003e Dim sum, canard laqué, plats sautés – sa douceur équilibre les saveurs intenses.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuisine française :\u003c\/strong\u003e Fromages à pâte molle, charcuteries, fruits de mer – une découverte surprenante et élégante.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÀ éviter :\u003c\/strong\u003e Les plats très épicés qui peuvent masquer la finesse aromatique du Kiwami.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e✨ Pourquoi Choisir le Shochu Kiwami ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDistillation artisanale japonaise – qualité premium\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e25% – équilibre parfait entre caractère et accessibilité\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePolyvalent : nature, dilué, chaud, froid ou en cocktail\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMoins calorique que whisky, vodka ou gin à degré équivalent\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdéal en cadeau pour les amateurs de spiritueux japonais\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e📦 Informations Produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduit :\u003c\/strong\u003e Shochu Kiwami\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVolume :\u003c\/strong\u003e 720 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDegré d’alcool :\u003c\/strong\u003e 25%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eType :\u003c\/strong\u003e Shochu japonais distillé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e Japon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÀ consommer avec modération.\u003c\/strong\u003e L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"TAKARA SHUZO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53943708614989,"sku":"030930","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0842\/3201\/2109\/files\/6b43e2_9253fc0262244c708cc9458d49bb9652_mv2.png?v=1779204084","url":"https:\/\/asie-gourmande.fr\/products\/shochu-kiwami-720ml-25","provider":"ASIE GOURMANDE","version":"1.0","type":"link"}