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nouille soba wang korea 300g

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NOUILLE SOBA CORÉEN AVEC CHAMPIGNON SHITAKE

Il est important de consommer des différents aliments.

les nouilles soba sont des pâtes sarrasin populaire au Japon et à la Corée du Sud. 


Pour 2 personnes.

Il vous faut: 

200g de nouilles soba 

10 champignons shitaké séché

une cuillère de soupe de sauce de soja

une cuillère de soupe de mirin

une cuillère de soupe de saké pour la cuisine

une cuillère de café de sésame blanc grillé

une cuillère de soupe de l'huile de sésame

poivron multicolore

poulet coupé en morceau

une cuillère de café de l'ail haché 


Préparation:

Mettez 10 champignons shitaké séché dans l'eau bouillante pendant 30 minutes.

Cuire les nouilles soba dans l'eau bouillante pendant 3 minutes.


Pour le wok:

Ajoutez de l'huile dans le wok.

Ajoutez de l'ail haché et des oignons verts coupés.

Mettez des légumes et la viande dedans.

Ajoutez de l'huile de sésame, du mirin, et du saké pour la cuisine, de la sauce de soja.

Mettez des nouilles soba et bien mélanger.

Ajoutez des sésames blancs dessus.

Bonne dégustation.

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