Mirin, un assaisonnement incontournable de la cuisine japonaise est à la base du riz gluant cuit, une sorte de saké très doux spécial pour la cuisine. Une saveur finement sucrée, mirin permet d'assaisonner une couleur dorée avec un effet laqué. ..
Yakitori est de petite brochette de poulet grillé populaire au Japon. Il vous faut de l'escalope du poulet,un peu de Ciboule,et des brochette en bambou. Pour la sauce, il faut : La sauce Yakitori japonais tout prêt, Si vous n'avez pas, vous pouvez mélanger la sauce de soja, mirin..
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