Poulet au Satay et lait de coco avec citronelle et coriandre

ASIE GOURMANDE TOP RECETTE 01/11/2020 342 0 1

Poulet au Satay et lait de coco avec citronelle et coriandre

Ingrédients: 

4 escalopes de poulet blanc environ 500g

1 brique de lait de coco 250ml 

Une citronnelle coupé en morceaux

quelques feuilles de coriandres 

un peu de gingembre haché et l'ail haché

une cuillère de soupe de sauce de soja claire salée

2 cuillère de soupe de sauce de satay

Préparation: 

Coupez du poulet blanc en grand morceaux.

Ajoutez de l'huile dans la poêle, et mettez du poulet, de l'ail hachée, du gingembre, de la citronnelle

et laisser les dorer un peu les deux cotées. 

Mettez du lait de coco au fur et à mesure et ajouter de la sauce satay dessus. Laissez mijoter. 

Ajoutez de la coriandre ciselée ou oignons verts pour la décoration à la fin. 

Vous pouvez vous servir avec du riz thai. 


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